Удивительно нежная, но насыщенная консистенция этого супа-пюре из цветной капусты выгодно отличает его от остальных супов. Ингредиенты: 1 кг молодой цветной капусты, 170 грамм молодых корней петрушки, 50 грамм моркови, 4 ложки оливкового масла, 3 зубка чеснока, 1 маленький молодой репчатый лук, 1 ложечка тмина, 1 ложечка кориандра, кусочек имбиря, стертого, 1,5 литра овощного бульона […] Далее…